Pour la fête des mères, j’ai voulu une création qui claque autant que l’amour qu’on célèbre 🫶🏻
Au cœur, un insert fruité fraise–rhubarbe et un crémeux Sakuraba aux accents d’amande. Le tout enveloppé d’une mousse légère à la vanille d’Indonésie, posé sur un croustillant praliné–fleur de sel; un pur délice à ne manquer sous aucun prétexte 🥰
➡️ Sakuraba – feuille de cerisiers en fleur : des notes herbacées et un subtil goût d’amande. Parfait pour faire écho à mon Fraisier Japonais Sakura 🌸
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