Vanille & Pécan 🇯🇵✨
Une fine ganache à la vanille de Madagascar enveloppe cette nouvelle création aux accents japonais.
À l’intérieur, les textures se répondent avec gourmandise : un biscuit intensément croustillant, un praliné pécan & sésame noir sublimé par une pointe de fleur de sel, un namelaka fondant au sésame noir et un gel yuzu-citron vert qui apporte juste ce qu’il faut de fraîcheur et d’éclat. Un accord subtile qui ne te laissera pas indifférent ✨
Si ce gâteau vous intéresse, contactez-moi en mentionnant le nom du gâteau dans votre message !